Adagozott áfonyás csatok
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Tápérték adagonként:
Kalória 251, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 42 G., rost 2 G., koleszterin 22 mg, nátrium 250 mg, cukor 22 G.
Kalória 251, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 42 G., rost 2 G., koleszterin 22 mg, nátrium 250 mg, cukor 22 G.
Süssön áfonyás csatot különálló formákban, hogy minden vendég megkapja a saját gyönyörű adag lédús bogyós gyümölcsét egy puha kukoricalisztes süteményben. Tálalás előtt szórja meg porcukorral, és a desszert olyan kifinomult lesz, mintha egy étteremben szolgálták volna fel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Töltő
- Sózatlan vaj, szobahőmérsékleten, a formák kikenéséhez
- 1/4 csésze cukor + extra a ramekinekhez
- 3 csésze áfonya
Tészta
- 1 csésze prémium liszt
- 1/3 csésze kukoricaliszt
- 1/3 csésze kristálycukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál finom só
- 4 evőkanál hűtött, sótlan vaj, vékony szeletekre vágva
- 2 teáskanál reszelt citromhéj
- 3/4 evőkanál + 2 evőkanál l tej
- Porcukor, a szóráshoz
- Vaníliafagylalt (opcionális)
- Speciális felszerelés6 db ramekin, mindegyik 1 pohárral
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, tej, áfonya, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Vajazz ki vékonyan hat formába való tepsi belsejét, majd szórd meg az aljukat és az oldalukat cukorral (a felesleget öntsd ki). Helyezd a formákat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Egy közepes tálban keverd össze az áfonyát 1/4 csésze kristálycukorral, majd tedd félre.
- Tészta:
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kukoricalisztet, a kristálycukrot, a sütőport és a sót. Az ujjaiddal morzsold el a vajat és a reszelt héját a lisztes keverékben. Egy szilikon spatulával keverd hozzá a tejet, amíg a lisztes keverék teljesen nedves nem lesz. Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített muffinformákban, és szórj meg néhány szem áfonyával. - Süsd aranybarnára, 25-30 percig. Hagyd hűlni legalább 20 percig. Tálald a baklát melegen vagy szobahőmérsékleten, porcukorral megszórva, és ízlés szerint egy gombóc fagylalttal a tetején.
Kategóriák:
Hasonló receptek
