Alma- és málnakészítők

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Almás-málnás sütemények

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 250, összes zsír 9 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 40 G., rost 4 G., koleszterin 40 mg, nátrium 209 mg, cukor 21 G.

A puha zsemle alatt sült, aranybarna, ropogós kéregű, puha alma és málna csodálatos csemege egy ünnepre vagy vasárnapi teadélutánra. A muffinformában készült, külön-külön készült sütemények elegánsabbak, mint a közös tepsiben sültek, és mindenki egyenlő adagot kap. Sütés előtt szórjuk meg a tésztát porcukorral a fényes, étvágygerjesztő kéregért. Melegen tálaljuk egy gombóc vaníliafagylalttal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 evőkanál hűtött, sótlan vaj, darabokra vágva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
3 közepes alma (például Gala), meghámozva és darabokra vágva
2 csésze málna
0,5 csésze kristálycukor
1,5 csésze + 1 evőkanál prémium liszt
2 teáskanál vanília kivonat
0,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál + egy csipet durva só
2 teáskanál sütőpor
1 nagy tojás
1/3 csésze hideg aludttej vagy kefir + plusz a tészta kikenéséhez
Turbinado cukor, szóráshoz
Vaníliafagylalt, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, málna, prémium liszt, turbinado cukor, savanyú tej, kefir, tojások, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki egy 12 db-os muffinformát.
Egy közepes tálban keverjük össze az almát, a málnát, 1/4 csésze kristálycukrot, 1 evőkanál lisztet, a vanília kivonatot, a fahéjat és egy csipet sót. Keverjük össze, majd tegyük félre. Egy közepes tálban keverjük össze a maradék 1,5 csésze lisztet, 1/4 csésze kristálycukrot, 0,5 teáskanál sót és a sütőport.

Add hozzá az apróra vágott vajat, és keverd el, hogy a lisztes keverék bevonja azt, majd az ujjaiddal morzsold el a vajat a lisztben, amíg durva liszt állagú nem lesz borsónyi vajdarabokkal. Egy kis tálban verd fel a tojást az íróval, majd add hozzá a lisztes keverékhez, és gyúrd ragacsos tésztává.
Oszd el az almás keveréket az előkészített muffinformákban. Kanalazd a tésztát egyenletesen a gyümölcsökre (kb. 2 evőkanál adagonként). Kend meg a tésztát íróval, és szórd meg porcukorral.
Süsd, amíg a gyümölcs buborékos nem lesz, a tészta pedig aranybarna és teljesen átsült, 25-30 percig. Hagyd hűlni legalább 10 percig, majd borítsd ki a formából, és tálald fagylalttal.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Sütő / Nyári ételek / Desszertek / Gyümölcsdesszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények