Narancsos-gyömbéres töltelékkel sült wontonok
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez az egyedülálló, ázsiai ihletésű desszert biztosan mindenkinek ízleni fog. A ropogós, aranybarna wonton tésztahéjak finom krémsajtos töltelékkel vannak töltve, narancsos konfittal, gyömbérrel és egy csipetnyi fahéjjal. A gyömbér és a narancs kombinációja a desszert igazi fénypontja. A tölteléket wonton tésztadarabokra kanalazzák, majd lezárják és olajban ropogósra sütik. Kissé lehűtve és porcukorral megszórva tálalják. Fogyasztható önmagában, teával, vagy vacsora végén, egy gombóc vaníliafagylalttal díszítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 darab wonton tészta
- 1 teáskanál narancslekvár
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 55 g krémsajt, lágyítva
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál só
- Növényi olaj, bő olajban sütéshez
- Porcukor a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: wonton tészta, Narancslekvár, gyümölcsből készült édesség, gyömbérgyökér, krémsajt, porcukor, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes méretű, vastag aljú, egyenes oldalú serpenyőbe önts annyi olajat, hogy legalább 2,5 cm-rel elérje az oldalát. Közepes-magas lángon melegítsd fel.
- Egy kis tálban keverd össze a narancslekvárt, a gyömbért, a krémsajtot, a fahéjat és a sót. Kanalazz 1 púpozott teáskanálnyi tölteléket minden wontonra, és kend meg a tészta széleit egy kevés vízzel. Hajtsd félbe átlósan, és csípd össze a tészta széleit, hogy háromszögeket alkossanak. Sütés előtt állítsd össze az összes wontont.
- Adagonként süsd a wontonokat 3-4 darabban, amíg aranybarnák nem lesznek, 3-4 percig, egyszer megfordítva. Tedd át a wontonokat papírtörlőre, hogy lecsepegjen róluk a felesleges olaj. Hagyd hűlni néhány percig, mert a töltelék nagyon forró lesz. Szórd meg vékonyan porcukorral, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
