Airfryer sertés wontonok

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk sertés wontonokat egy légkeveréses fritőzben

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Tápérték adagonként:

Kalória 130, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 20 G., rost 1 G., koleszterin 10 mg, nátrium 343 mg, cukor 0 G.

A légkeveréses fritőzben sült, sertéshússal töltött wontonok ugyanolyan ropogósak, mint a hagyományos, bő olajban sült wontonok, de sokkal kevesebb olajra van szükség, és elkerülhetők a maszatos fröccsenések. Ezek a wontonok zacskó alakúra vannak hajtogatva, ami ideális a légkeveréses fritőzben való egyenletes sütéshez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Wontonok

220 g darált sertéshús
1 zöldhagyma, apróra vágva
1 evőkanál rizsecet
2 evőkanál szójaszósz
2 teáskanál szezámolaj + extra a kikenéshez
2 teáskanál kukoricakeményítő
1,5 teáskanál reszelt fokhagyma
1,5 teáskanál gyömbér
0,5 teáskanál cukor
24–26 négyzet alakú wonton tésztadarab

Mártogatós

2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál fekete ecet
0,5 teáskanál szezámolaj
0,5 teáskanál szezámmag
1 zöldhagyma, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, rizsecet, szója szósz, szezámolaj, keményítő, zöldhagyma, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Wontonok:

Melegítsd elő a légkeveréses fritőzt 160°C-ra. Egy közepes tálban keverd össze a darált sertéshúst, az újhagymát, a rizsecetet, a szójaszószt, a szezámolajat, a kukoricakeményítőt, a fokhagymát, a gyömbért és a cukrot, amíg sima nem lesz.
Terítsd szét a wonton tésztadarabokat egy munkafelületen. Kanalazz 1 teáskanál tölteléket minden tésztadarab közepébe. Nedvesítsd be a tészta széleit, és hajtsd félbe őket, hogy háromszöget alkossanak. Csípd össze a két alsó sarkot, hogy egy nyitott borítékot kapj. Kend meg a wonton mindkét oldalát szezámolajjal.

Helyezd a wontonokat a forrólevegős fritőz kosarába. Süsd aranybarnára, félidőben megfordítva, 10 percig. Tálald mártogatóssal.

Mártogatós:

Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a fekete ecetet, a szezámolajat, a szezámmagot és az újhagymát.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Pékség / Sós piték és zsemlék / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / Food Network - receptek / ázsiai konyha

Hasonló receptek