BLT pirítós avokádóval

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Avokádós BLT pirítós

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 pirítós

A klasszikus BLT szendvics (szalonna, saláta és paradicsom) luxus szendvicssé alakul, ropogós kenyérszeletre helyezett puha avokádópürével és tükörtojással. Ezek az egyszerű szendvicsek gyorsan elkészíthetők, de hihetetlenül finomak. Először a szalonnát süsd meg, hagyd, hogy a kiolvasztott szalonnazsír átitassa a pirítóst és a tükörtojást. Ezután minden egyes pirítósszeletet megkenünk avokádópürével és újhagymával, salátával, egy szelet paradicsommal, sült szalonnával, és egy finom tükörtojással díszítünk. Ez a kiadós szendvics tökéletes reggelire, vacsorára vagy akár laktató uzsonnára is.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 érett avokádó, félbevágva és kimagozva
3 újhagyma, csak a fehér és világoszöld részeire vágva
1 evőkanál frissen facsart citromlé
0,5 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
8 szelet füstölt szalonna
1 evőkanál sótlan vaj
4 szelet 2 cm vastag héjas fehér kenyér vagy kovászos kenyér.
4 nagy tojás
2 csésze lazán csomagolt salátazöld
4 szelet paradicsom, 1 cm vastag.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kovászos kenyér, Avokádó, szalonna, tojások, leveles saláta, paradicsom, citromlé, pirospaprika pehely, pohárköszöntők

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban pépesítsd az avokádót, amíg sima nem lesz. Add hozzá a zöldhagymát, a citromlevet, a pirospaprika-pelyhet, fél teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot, majd tedd félre.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon süsd ropogósra a szalonnát, oldalanként körülbelül 4 percig; tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Öntsd le a serpenyőben lévő kiolvasztott zsiradék nagy részét egy külön tálba, de csak 1 evőkanálnyit tarts meg. Add hozzá a vajat a serpenyőhöz, és keverd addig, amíg elolvad és össze nem keveredik a zsiradékkal. Mártsd a kenyérszeletek mindkét oldalát a zsiradékba, hogy bevonja, majd süsd aranybarnára és ropogósra, oldalanként körülbelül 2 percig.

Tedd át a pirítóst egy vágódeszkára. Emeld közepes-magas hőfokra. Adj 1 evőkanálnyi félretett zsiradékot a serpenyőbe, üsd fel a tojásokat, fedd le, és főzd, amíg a fehérje ropogós nem lesz a szélein, a sárgája pedig még folyós, körülbelül 2 percig.
Közben kend meg az avokádópüré negyedét minden pirítósszeleten, és egy spatulával tedd át egy tálalótányérra. Mindegyik szelet tetejére tegyél 0,5 csésze salátát, 1 szelet paradicsomot, valamint sót és borsot. Tegyél 2 szelet szalonnát és egy tükörtojást. Villával és késsel tálald.

Kategóriák:

recept / Egyszerű és gyors receptek / Gyors falatkák / Reggeli / Főételek / Tojás és tejtermékek / Előételek / Szendvicsek / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények