Egészséges pirítós avokádóval és sonkás salátával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 394, összes zsír 28 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 27 G., rost 10 G., koleszterin 23 mg, nátrium 506 mg, cukor 4 G.
Kalória 394, összes zsír 28 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 27 G., rost 10 G., koleszterin 23 mg, nátrium 506 mg, cukor 4 G.
Az avokádós pirítós a kreativitás soha véget nem érő gyakorlása. Olyan sokféleképpen tálalva, mindig elegánsnak, bájosnak és különlegesnek tűnik, mint ebben a receptben is. Kombinálj egy frissítő rukkolasalátát sonkával, cheddarral és mandulával narancsos vinaigrette-tel, és halmozd az avokádós pirítósra. Könnyen elkészíthető, mégis olyan kifinomultnak tűnik, mintha egy étteremben lennél!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 szelet teljes kiőrlésű vagy többgabonás kenyér
- 2 evőkanál héjas mandula szirmok
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál fehérborecet
- fél narancs héja és leve
- 2 avokádó, félbevágva és kikaparva
- 150 g kis rukkola (kb. 8 csésze)
- 60 g érlelt cheddar sajt, morzsolva
- 60 g vékony sonkaszeletek, falatnyi darabokra tépve
- 5 retek, nagyon vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: retek, Avokádó, rukkola, többgabonás kenyér, pohárköszöntők, mandula, Narancslé, cheddar sajt, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a kenyeret és a mandulát egy sütőlapra, és süsd kb. 10 percig, egyszer megforgatva a kenyeret, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, a mandula pedig megpirul.
- Közben keverjük össze az olívaolajat, az ecetet, a narancshéjat és -levet, valamint az 1/4 teáskanál sót egy befőttesüvegben vagy más fedővel ellátott edényben. Zárjuk le a fedelet, és rázza össze alaposan. A vinaigrette elkészíthető egy nappal korábban is; tálalás előtt jól rázza fel.
- Helyezz egy fél avokádót minden pirítósszeletre, törd össze és villával kend szét az avokádót a kenyéren, majd ízlés szerint sózd. Vágd átlósan 4 darabra a pirítósokat, és rendezd el őket 4 tányéron, éles sarkokkal kifelé, négyzeteket alkotva.
- Egy közepes tálban keverd össze a rukkolát, a cheddar sajtot, a sonkát, a retket, a pirított mandulát és a vinaigrette szószt. Kóstold meg, és sózd, borsozd, ha szükséges. Helyezz egy halom rukkolát minden avokádós pirítós közepére. Szórd meg frissen őrölt fekete borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
