Édesburgonya pirítós avokádóval és lucernacsírával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 110, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 11 G., rost 2 G., koleszterin 10 mg, nátrium 210 mg, cukor 2 G.
Kalória 110, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 11 G., rost 2 G., koleszterin 10 mg, nátrium 210 mg, cukor 2 G.
Az avokádós pirítós sosem megy ki a divatból – élénk, finom és egészséges. Igazi szuperétel is, különösen, ha édesburgonyát használsz a kenyér helyett. Ezek a szendvicsek tökéletesek egy tápláló reggelihez vagy egy egészséges nassolnivalóhoz a nap folyamán.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes édesburgonya (összesen kb. 450 g)
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- Fél avokádó, vékonyra szeletelve
- 4 retek, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
- 60 g morzsolt cotija sajt (kb. 0,5 csésze)
- Egy csipetnyi zúzott pirospaprika pehely
- 1/4 csésze lucernacsíra
- 1 kis lime leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, retek, Avokádó, lucernahajtások, Cotija sajt, mész
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Vágd le az édesburgonyák 4 hosszanti oldalát, hogy egyenletesek legyenek, és fektesd őket a vágódeszkára. Vágd a burgonyákat hosszában 1,2 cm vastag, körülbelül 5 x 12 cm-es csíkokra. (Édesburgonyánként 3 csíknak kell lennie.) Egy közepes tálban keverd össze az édesburgonyát, az olívaolajat és egy csipet sót, majd óvatosan forgasd át, hogy bevonja őket a sárgászöld.
- Helyezd az édesburgonyát egy sütőlapra, és süsd, egyszer megforgatva, amíg aranybarna és késsel megszúrva puha nem lesz, körülbelül 15 percig. Oszd el az édesburgonya-pirítósokat 2 tányéron.
- Oszd el az avokádószeleteket a pirítósok között, és szórd meg egy csipet sóval. Tetejükre retekszeleteket szórj, majd szórd meg snidlinggel, Cotija sajttal, pirospaprika-pelyhekkel és lucernacsírával. Locsold meg vékonyan olívaolajjal és limelével. Azonnal tálald, még melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
