Avokádós pirítós kelkáposztával és pisztáciás pestóval
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 db.
Ha egészséges és egyszerű avokádós receptekről van szó, az avokádós pirítós mindig a lista élén áll. Sokan szeretik a ropogós kenyér és a finom feltét csodálatos kombinációja, az egyszerű elkészítése, a laktató jellege és számos egészségügyi előnye miatt. A pirított kenyérszeleteket kenjük meg finom, parmezánból, kelkáposztából, korianderből és pisztáciából készült pestóval, majd tegyünk rá vékony avokádószeleteket. Néhány pirospaprika-pehely pikáns ízt ad, és feltűnő kontrasztot alkot a szendvics finom zöldjével.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Pesto
- 3 csésze apróra vágott kelkáposzta
- 1/3 csésze friss koriander
- 1/3 csésze pirított pisztácia
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve
- 0,5 teáskanál reszelt citromhéj + 1 teáskanál citromlé
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
Pirítósok
- 4 szelet ropogós kenyér, pirítva
- 3 avokádó
- 1 citrom, félbevágva
- Extra szűz olívaolaj, meglocsolásra
- Pelyhes tengeri só, tálaláshoz
- Pirospaprika pehely, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, koriander, pisztácia, Parmezán sajt, fokhagyma, citrom, fehér kenyér, Avokádó, tengeri sópelyhek, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
Pesto elkészítése:
Tedd a kelkáposztát, a koriandert, a pisztáciát, a parmezánt, a fokhagymát, a citromhéjat és -levet egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finomra aprítod. Működő aprítógép mellett fokozatosan öntsd hozzá az olívaolajat és 1 evőkanál vizet. Addig aprítsd, amíg finomra aprított pasztát nem kapsz; ízlés szerint sózd és borsozd.A pirítósok összeállítása:
Kenj 3-4 evőkanál pestót minden szelet kenyérre. Vágd nagyon vékonyra az avokádót, és rendezd el a szeleteket szép legyezőszerűen mindegyik tetején. Locsold meg a szendvicseket citromlével és olívaolajjal. Ízesítsd tengeri sóval és pirospaprikával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
