Pastrami és svájci sajtos quiche

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A finom quiche hagyományos hozzávalói a felvágottak, a sajt, a hagyma, a tojás és a tejszín, amelyek gyakran megtalálhatók a hűtőben, különösen az ünnepek után. Ha pedig van egy csomag előre elkészített pitetészta, gyorsan elkészíthető – mindössze annyit kell tennie, hogy egy piteformába helyezi és megsüti. Ebben a receptben a szeletelt pastramit reszelt svájci sajttal összekeverik, és egy sült tésztába rendezik a vöröshagymakarikákkal együtt. Öntse a krémes keveréket a töltelékre, és süsse a quiche-t, amíg a krémes keverék meg nem köt. Tökéletes egy vasárnapi villásreggelihez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

1 fagyasztott 23 cm-es pitetészta (lásd recept)

Töltő

0,5 csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma
3/4 csésze apróra vágott pastrami
1 csésze reszelt svájci sajt

Krém

1 és 1/4 csésze könnyű tejszín
3 nagy tojás
1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós tészta, vöröshagyma, pastrami, Svájci sajt, szerecsendió, tojások, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Süsd a tésztát félig készre a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt hozzáadod a tölteléket.
Töltő:

Egyenletesen terítsd el a vöröshagymát a tészta tetején. Keverd össze a pastramit a svájci sajttal, és egyenletes rétegben kend a hagymára.

Krém:

Egy tálban keverjük össze a könnyű tejszínt, a szerecsendiót, a tojásokat, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot.

Öntsd a tejszínt a töltelékre. Süsd a quiche-t 175°C-ra (350°F) előmelegített sütőben, amíg meg nem dermed, körülbelül 35-50 percig. Hagyd legalább 30 percig hűlni, majd tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Főételek / Rakott ételek / Tojás és tejtermékek / Pékség / Sós piték / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények