Francia pirítós rakott kókuszos-mandulás feltéttel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Francia pirítós rakottas kókuszos-mandulás feltéttel

Idő: 8 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A ropogós kókuszos-mandulás feltét teszi igazán különlegessé ezt a bundás pirítós rakottast, és tökéletesen kiegészíti a kenyér krémes állagát, amelyet édes vaníliakrémmel itattak át. Javasoljuk, hogy a rakottast előző este állítsd össze, hogy a kenyér alaposan beázhasson. Ráadásul reggel mindössze annyi a dolgod, hogy a beáztatott kenyér tetejére kened a kókuszos-mandulás feltétet, beteszed a rakottast a sütőbe, és megsütöd. A bundás pirítós rakottast megszórhatod porcukorral, és friss bogyós gyümölcsökkel is megszórhatod, hogy desszertszerűbb élményt nyújtson.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Francia pirítós

9 szelet texasi pirítós vagy vastag szelet más kenyér
Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez
6 nagy tojás
3,5 csésze könnyű tejszín
5 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 teáskanál őrölt fahéj
Egy csipet só

Kókuszos-mandulás feltét

0,5 csésze + 3 evőkanál édes kókuszreszelék
1/3 csésze + 1/4 csésze finomra vágott mandula
5 evőkanál kristálycukor
5 evőkanál prémium liszt
Egy csipet só
90 g sótlan vaj, lágyítva
1 nagy tojás + 1 nagy tojássárgája
Porcukor és bogyós gyümölcsök a tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pohárköszöntők, tojások, krém, kókuszpehely, mandula, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra, és vajazz ki vékonyan egy 22 x 32 cm-es tepsit.
Francia pirítós:

Helyezd a kenyérszeleteket egyetlen rétegben (nem baj, ha kissé átfedik egymást) egy sütőlapra. Süsd a szeleteket (hogy kicsit kiszáradjanak) 6 percig, majd fordítsd meg őket, és süsd további 6 percig. Tedd félre hűlni.

Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, a tejszínt, a kristálycukrot, a vanília kivonatot, a fahéjat és a sót. Mártsd bele a kenyérszeleteket a tojásos keverékbe, hogy alaposan bevonja őket, majd helyezd őket egy kivajazott tepsibe. Öntsd a maradék tojásos keveréket a kenyérre. Fedjük le a tepsit folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 6 órára, vagy egy éjszakára.
Kókuszos-mandulás feltét:

Egy aprítógépben keverjünk össze 0,5 csésze kókuszreszeléket, 1/3 csésze mandulát, kristálycukrot, lisztet és sót, majd pulzáljuk simára. Adjuk hozzá a vajat, a tojást és a tojássárgáját, és keverjük jól simára.
Közgyűlés:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kend el egyenletesen a kókuszos-mandulás keveréket az áztatott kenyérszeleteken. Szórd meg a maradék 1/4 csésze szeletelt mandulával és 3 evőkanál kókuszreszelékkel, és süsd 45-50 percig, amíg a teteje megpuhul és világos aranybarna nem lesz, a töltelék pedig megszilárdul (a tepsi közepe már nem remeghet rázogatáskor). Tálalás előtt hagyd hűlni 1 órán át, vagy tálald szobahőmérsékleten.
Ízlés szerint megszórjuk a rakott húst porcukorral és bogyós gyümölcsökkel.