Francia pirítósos kenyérpuding
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ebben a receptben Ina Garten két népszerű reggeli kedvencet kombinál: a kenyérpudingot és a francia pirítóst. Remek módja annak, hogy felhasználjuk az állott khúst. A hagyományos kenyérpudinggal ellentétben a khúst nem morzsolják darabokra, hanem egyenletes szeletekre vágják, mint a francia pirítóst. Töltsd meg illatos, krémes vaníliás, narancshéjas és mézes tojáskrémmel, és süsd addig, amíg a krém meg nem dermed, a kenyér pedig átázik és habos nem lesz. Szórd meg porcukorral, és ne csak reggelire, hanem desszertként is tálald, juharsziruppal meglocsolva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 db kalács, 2 cm vastag szeletekre vágva
- 8 nagy tojás
- 5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%) vagy tej
- 3 evőkanál méz
- 1 evőkanál reszelt narancshéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál durva só
- Porcukor és juharszirup a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kalács, tojások, krém, Narancshéj, juharszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Terítsd szét a kenyeret két rétegben egy 22x32x5 cm-es tepsiben, és vágd be a tepsi méretéhez igazodva. Tedd félre.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a tejszínnel, a mézzel, a narancshéjjal, a vanília kivonattal és a sóval. Öntsd a keveréket a kenyérre, és nyomkodd le, hogy bevonja. Hagyd állni 10 percig.
- Helyezd a sütőtálat egy nagy tepsibe, és töltsd meg 2,5 cm vastag forró csapvízzel. Fedd le szorosan a tepsit alufóliával, ügyelve arra, hogy ne érjen hozzá a kenyérpudinghoz. Vágj két rést a fóliába, hogy a gőz távozhasson.
- Süsd 45 percig, majd vedd le a fóliát, és süsd további 40-45 percig, amíg a kenyérpuding felpuffad és a krém megszilárdul. Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni.
- Szitáld át a porcukrot egy szűrőn a kenyérpudingra, és tálald melegen juharsziruppal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
