S'mores kenyérpuding két személyre
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Készítsen könnyű és inspiráló kenyérpudingot az amerikai kempingdesszert, a s'mores ízével. Ez a recept két adagot eredményez – tökéletes egy romantikus estére a kandalló mellett. A kenyérkockákat tejszínes-tojásos krémmel töltik meg, majd mini pillecukorral és csokoládécsipsszel összekeverik. Hagyja a kenyeret egy kicsit ázni, majd süsse addig, amíg a krém megköt, és a pillecukor enyhén megpirítja a tetejét. A kenyérpuding puha és elolvad a szánkban. Még lenyűgözőbb tálalásért szórjon meg további pillecukorral, és pirítsa meg a tetejét konyhai lánggal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze lazán csomagolt kálácskocka (kb. 2 cm méretű)
- 1 és 1/4 csésze tej
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 nagy tojás
- 2/3 csésze mini csokidarabkák + több szükség szerint
- 2/3 csésze mini pillecukor + extra, ha szükséges
- Sózatlan vaj, szobahőmérsékleten, a formák kikenéséhez
- 2 evőkanál zúzott graham keksz
- Speciális felszerelés2 db, egyenként 480 ml-es ramekin.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kalács, csokoládédarabok (granulátumok), mályvacukor, tojások, tej, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsot középső állásba, és melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Helyezze a kenyérkockákat egy nagy tálba.
- Egy nagy mérőpohárban keverd össze a tejet, a kakaóport és a tojást. Öntsd a keveréket a kenyérre, majd forgasd bele a csokoládécseppeket és a pillecukrot. Óvatosan keverd, amíg a kenyér teljesen be nem vonódik.
- Kenj ki két 480 ml-es (16 unciás) formát vajjal. Tegyél mindegyik formába 1 evőkanál összetört graham kekszet, és egyenletesen terítsd el vele a formák belsejét. A kenyérpuding keveréket egyenletesen terítsd el a formákban, és szórj rá további csokoládédarabokat és mini pillecukrot (opcionális). Helyezd a formákat egy nagy tepsire, hogy felfogd a sütés közben kiömlő folyadékot.
- Süsd fedő nélkül 30 percig. Ha a pillecukor túlságosan barnulni kezdene, lazán letakarhatod a tepsit alufóliával.
- Hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd tálaljuk. Vigyázat: a puding közepe nagyon forró lesz!
Jegyzet
A kenyérpuding tetején lévő pillecukrot konyhai lánggal enyhén megpiríthatod.
A recept szerzője - Julie Wampler egy Washington D.C.-ben élő blogger és webfejlesztő, valamint ételfotós.
Kategóriák:
Hasonló receptek
