Sunomono (japán uborka)
Szavazatok: 4
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Sunomono (japán uborka) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy üvegházi uborka vagy 2-3 darált uborka
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál rizsborecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 csepp szójaszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, hínár, rákhús, szója szósz, mirin (rizsbor), garnélák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozd meg az uborkát, és vágd vékony szeletekre. Sózd meg a felszeletelt uborkát, és hagyd állni néhány percig. Nyomd ki a felesleges folyadékot.
- Egy tálban keverd össze az ecetet, a cukrot és a szójaszószt, majd keverd jól össze. Öntsd az ecetes keveréket az uborkaszeletekre, és keverd jól össze. Tálald külön tálkákban.
Hozzáadhatsz wakame-t (tengeri moszatot), rákot és garnélát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
