Házi készítésű uborkaszeletek tormával pácolva
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Lépésről lépésre recept házi készítésű uborkaszeletekhez tormával pácolva: Kenyér és vajas savanyúság.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 uborka (kb. 10 cm hosszú)
- 4 darab friss torma, meghámozva és valamivel több mint egy centiméter vastag szeletekre vágva
- 4 szál friss kapor esernyőkkel
- 1 csésze 5%-os ecet
- 1 csésze cukor
- 3 evőkanál víz
- 4 gerezd fokhagyma, meghámozva
- 2 evőkanál fűszerek a savanyításhoz
- 2 teáskanál kurkuma
- Durva só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, torma, kapor, cukor, fokhagyma, fűszerkeverék zöldségek savanyításához, kurkuma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Mosd meg az uborkát, vágd körülbelül centiméter vastag szeletekre, és tedd egy melegített, sterilizált üvegbe tormával és kaporral.
- Tegyünk egy nagy lábast közepes lángra, és öntsük bele az ecetet és a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot, a fokhagymát és a savanyúságfűszereket. Forraljuk fel a páclevet, majd öntsük egy üvegbe az uborkával és a tormával együtt, és fedjük le. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt hűtőbe tesszük. Az uborkaszeletek másnap tálalhatók.
Kategóriák:
Hasonló receptek
