Sült ecetes uborka

Szavazatok: 25

Az étel fotója: Kang Kim

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Sült ecetes uborka - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Mártogatós

1/4 csésze majonéz
1 evőkanál torma
2 teáskanál ketchup
1/4 teáskanál Cajun fűszerkeverék (szárított fokhagyma, fűszerkeverék, só, szárított hagyma, paprika, őrölt pirospaprika)

Ecetes uborka tésztában

Növényi olaj, bő olajban sütéshez
1/2 csésze búzaliszt
1 3/4 teáskanál Cajun fűszerkeverék
1/2 teáskanál olasz fűszerkeverék (oregánó, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring és zsálya)
1/4 teáskanál cayenne bors
Durva só
2 csésze szeletelt savanyú uborka

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: majonéz, torma, ketchup, Cajun fűszerkeverék, liszt, Olasz fűszerek, őrölt cayenne bors, ecetes uborka

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítse el a szószt: Keverjük össze a majonézt, a tormát, a ketchupot egy tálban Cajun fűszerkeverék.
Sült uborka: Öntsön 2,5 cm növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse közepesen magas hőmérsékletre (190 °C).

Közben egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cajun és olasz fűszereket, a cayenne borsot, 1/2 teáskanál sót, adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, és keverjük simára. Szűrjük le. savanyúság papírtörlők
Mártsd a tésztába az uborkák felét. Vedd ki az uborkákat egy szűrőkanállal, rázd le a felesleges tésztát, és tedd őket a forró olajba. Süsd aranybarnára 1-2 percig, majd csepegtesd le papírtörlőn. Melegítsd vissza az olajat 190°C-ra (355°F), és folytasd a maradék uborka sütését.
A sült uborkát mártogatóssal tálaljuk.