Sült fagyasztott lazac mézes-fokhagymás mártásban

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Micsoda meglepetés! Ha fagyasztott lazacfiléket hoztál haza a szupermarketből, nem kell megvárnod, amíg kiolvadnak, mielőtt kisütöd őket. Egyszerűen tedd a halat egy előmelegített serpenyőbe, és süsd meg, majd ugyanebben a serpenyőben készíts egy könnyű, sós-édes mártást fokhagymából, mézből, szójaszószból és rizsecetből, és locsold meg vele a lazacot. Hidd el, még azok is imádni fogják ezt a lazac receptet, akik azt mondják, hogy nem szeretik a tenger gyümölcseit.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 fagyasztott bőrös lazacfilé (egyenként 110-140 g)
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1/3 csésze méz
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál rizsecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, rizsecet, fokhagyma, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öblítsd le a lazacot hideg víz alatt, majd töröld szárazra papírtörlővel.
Melegítsünk olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Helyezzük a lazacdarabokat bőrrel felfelé a serpenyőbe, egymástól távol. Süssük, amíg az egyik oldaluk megbarnul, körülbelül 4 percig.

Fordítsd meg a halat egy spatulával, és ízesítsd sóval és fekete borssal. Vedd vissza a lángot közepesre, fedd le, és főzd addig, amíg a hal átlátszatlanná válik, és egy kis késsel könnyen szét nem válik, 7-9 percig. Tedd át a lazacot egy tányérra.
Csökkentsd a hőt alacsonyra. Add hozzá a fokhagymát a serpenyőhöz, és főzd folyamatos keverés mellett aranybarnára, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a mézet, a szójaszószt és az ecetet, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a folyadék besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
Tedd vissza a lazacot a serpenyőbe, és forgasd meg, hogy befedje a szósz. A szósszal meglocsolva tálald a halat.

Kategóriák:

recept / Egyszerű és gyors receptek / Gyors vacsorák / Pán / Főételek / Halak és tenger gyümölcsei / Food Network - receptek

Hasonló receptek