Fokhagymás mártásban párolt angolna
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Fokhagymás mártásban párolt angolna - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 300 g tisztított fiatal angolna
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/2 csésze fehérbor
- Só és őrölt fekete bors
- Zúzott szárított chili paprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehérbor, pirospaprika pehely, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát és a fiatal angolnát, és pároljuk puhára. Öntsük fel fehérborral, ízesítsük sóval, borssal és őrölt pirospaprikával, és pároljuk lassú tűzön, amíg az angolnahús átlátszatlanná nem válik. Tálaljuk kerámiatálban vagy más széles, lapos tálban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
