Grillezett lazac garam masala fűszerekkel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 500, összes zsír 20 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 40 G., rost 6 G., koleszterin 80 mg, nátrium 612 mg, cukor 4 G.
Kalória 500, összes zsír 20 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 40 G., rost 6 G., koleszterin 80 mg, nátrium 612 mg, cukor 4 G.
Tökéletesen grillezzük a lazacot, szórjuk meg citrommal és naan kenyérrel, majd tálaljuk lédús, ropogós paradicsom-uborkasalátával. A garam masala, amely számos indiai étel elengedhetetlen fűszere, édes-sós jegyeivel fokozza a hal ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál növényi olaj + extra a grillsütő kikenéséhez
- 2 paradicsom, darabokra vágva
- Fél uborka, felszeletelve
- Egy negyed édes hagyma, nagyon vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 4 db vadlazacfilé, bőrrel együtt, középen bevágva (140–170 g/db)
- 1 teáskanál garam masala
- 2 naan kenyér
- 3 citrom, félbevágva
- 1 avokádó, kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, paradicsom, uborka, édes hagyma, gyömbérgyökér, Avokádó, citrom, naan kenyér, garam masala
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes-magas lángra. Kend meg vékonyan az olajjal a rácsokat. Egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot, az uborkát, a hagymát, a gyömbért, 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
- Dörzsöld be a lazac tetejét és oldalát garam masalával; ízesítsd bőségesen sóval és borssal. Kend meg a lepénykenyérek mindkét oldalát és a citromszeleteket növényi olajjal. Grillezd a halat aranybarnára, de a közepén még rózsaszínre, oldalanként 4-5 percig.
- A citromokat grillezzük, amíg szép barnák nem lesznek, oldalanként körülbelül 2 percig. A kenyeret grillezzük, oldalanként körülbelül 1 percig.
- Facsarj két fél grillezett citromlevet a paradicsomos-uborkás salátára, add hozzá az avokádót, és forgasd össze. Oszd el a tányérokon. Minden tányér tetejére tegyél egy darab lazacot és egy fél grillezett citromot. Szeleteld fel a naan kenyeret, és tálald a lazaccal.
Kategóriák:
recept / A készételek kalóriatartalma / Receptek a kertben / Nyári ételek / Főételek / Zöldségek és gombák / Halak és tenger gyümölcsei / Grill, grillsütő / Könnyű grillreceptek / Grillezett lazac / Grillezett hal / Grillezett zöldségek és gyümölcsök / Grillezett liszttermékek / Food Network - receptek / Indiai konyha
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
