Mézes mázas lazac

Hogyan készítsünk mézes mázzal bevont lazacot

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a legegyszerűbb recept az ízletes, mézes mázzal bevont lazac elkészítéséhez, amit az egész család imádni fog. Fél óra alatt elkészül, és a halon kívül mindössze hat hozzávalóra van szükség. A halat bevonó mézes-lime-os máz isteni! A lazac magas hőmérsékleten történő sütése nemcsak a sütési időt gyorsítja fel, hanem segít a máz finom karamellizálódásában is a hal felszínén.

Tápérték adagonként:
Kalória 459, összes zsír 25 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 23 G., rost 1 G., koleszterin 94 mg, nátrium 500 mg, cukor 20 G.

Hozzávalók:

4 db bőr nélküli lazacfilé, egyenként 170 g
1/4 csésze méz
1 lime reszelt héja és leve
1 evőkanál világosbarna cukor
0,5 teáskanál őrölt kömény
1/4 teáskanál füstölt paprika
1 gerezd fokhagyma, reszelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lazac, méz, mész, kömény, paprika

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra (430°F). Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával. Fújd be a fóliát sütőspray-vel, ha meg akarod enni a lazac bőrét. Ha nem kéred a bőrt, ezt a lépést kihagyhatod. Helyezd a lazacfiléket bőrrel lefelé az előkészített sütőlapra.

2. lépés

Keverd össze a mézet, a lime héját és levét egy kis tálban. Tegyél 2 evőkanálnyi keveréket egy másik kis tálba, és tedd félre. Kend meg a lazacfiléket a maradék mézes-lime keverékkel.

3. lépés

Egy közepes tálban keverjük össze a barna cukrot, a köményt, a paprikát, a fokhagymát, 2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Szórjuk meg a halat a barna cukor keverékkel (kb. 1 púpozott teáskanálnyi adagonként). A fóliát mind a négy oldalán peremezzük be, hogy szegélyt képezzünk a lazac köré, ami segít megőrizni a szaftját.

4. lépés

Süsd 10-12 percig, amíg a máz fényes és foltokban aranybarna nem lesz, a lazac pedig megnyomva szilárd, azaz kb. 10-12 percig. Tálalás előtt csorgasd a halra a maradék mézes-lime-os keveréket.