Édes-fűszeres ropogós szalonna

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk édes és fűszeres ropogós szalonnát

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szelet

Ez a recept még jobbá teszi a finom szalonnát! Mindent ötvöz, amit oly sokan szeretnek egy jó nassolnivalóban: ropogós, mégis rágós, fűszeres, mégis édes, sós és füstös jegyekkel, mindezt szezámmagos feltéttel. A vastag szalonnaszeletek elengedhetetlenek ahhoz, hogy ne törjenek szét, amikor a sütőben barna cukorral bevonjuk őket. Ez a fűszeres, kandírozott szalonna italok mellé tálalható nassolnivalóként, vagy szendvicsekben, salátákban és főételek díszítéseként is használható.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

350 g vastag szelet szalonna
0,5 csésze barna cukor
2,5 teáskanál gochukaru (koreai pirospaprika-pehely)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, chili fűszerkeverék, barna cukor, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tányéron keverjünk össze 0,5 csésze barna cukrot 2,5 teáskanál gochukaruval, és kenjük el egyenletes rétegben. Forgassunk meg 350 g vastag szalonnaszeleteket a cukros keverékben, mindkét oldalukat lenyomkodva, hogy a keverék összetapadjon.
Helyezd a szalonnát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 160°C-on, a tepsit félidőben megforgatva a szalonnaszeleteket, amíg a szalonna karamellizálódik, 30-40 percig.