Édes és fűszeres sült rizs csirkével és kesudióval
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 397, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 36 G., rost 2 G., koleszterin 137 mg, nátrium 644 mg, cukor 2 G.
Kalória 397, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 36 G., rost 2 G., koleszterin 137 mg, nátrium 644 mg, cukor 2 G.
Az ázsiai sült rizs remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. A chiliolaj és a friss gyömbér élénk és pikáns ízt kölcsönöz ennek a csirkés-kesidós sült rizsnek. Mivel csirkecombokat használunk, még a legkisebb darabok is szaftosak és puhák lesznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy tojás, felverve
- 2 db bőr és csont nélküli csirkecomb, 1 cm vastag darabokra vágva.
- 1 csésze reszelt sárgarépa
- 1 evőkanál ázsiai édes chiliszósz
- 1 teáskanál finomra reszelt friss gyömbér
- 1 teáskanál szójaszósz
- 3 csésze hidegen főtt hosszú szemű fehér rizs
- 1-1,5 teáskanál ázsiai chiliolaj
- 2 evőkanál pörkölt sózott kesudió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, tojások, sárgarépa, hosszú szemű rizs, chili olaj, kesudió, chiliszósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy wokot magas lángon, majd adj hozzá 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj füstölni kezd, add hozzá a tojást, és keverd össze a serpenyőt, amíg lapos, félig megsült tojáspalacsinta nem képződik, körülbelül 10 másodpercig; vedd ki egy tányérra.
- Tedd a csirkét a serpenyőbe, szórd meg 1/4 teáskanál sóval, és folyamatos keverés mellett főzd aranybarnára és átsülésig, körülbelül 4 percig. Tedd át egy tálba. Add hozzá a maradék 1 evőkanál olajat, majd add hozzá a sárgarépát, az édes chiliszószt, a gyömbért, a szójaszószt és 1/4 teáskanál sót. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg a sárgarépa ropogós és puha nem lesz, 1-2 percig.
- Add hozzá a rizst, kevergesd, és törd szét a csomókat, majd terítsd szét a serpenyőben. Főzd, amíg átmelegszik, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a tojást, a csirkét és az összes szaftot a serpenyőbe, és főzd, kevergetve és a tojást is alaposan összekeverve, körülbelül 1 percig. Ízesítsd sóval, ha szükséges. Adj hozzá chiliolajat, szórd meg kesudióval, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
