Édes-csípős sült édesburgonya sertéshússal
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 262, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 13 G., rost 2 G., koleszterin 84 mg, nátrium 318 mg, cukor 4 G.
Kalória 262, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 13 G., rost 2 G., koleszterin 84 mg, nátrium 318 mg, cukor 4 G.
Ha szereted a sózott marhahúst, de szeretnéd egészségesebbé tenni a kedvenc ételedet, cseréld le a konzerv sózott marhahúst sovány darált sertéshúsra, a burgonyát pedig táplálóbb, béta-karotinban és C-vitaminban gazdag édesburgonyára. Ízesítsd természetes fűszerekkel, és tálald tükörtojással. A folyékony sárgája finom szószt ad a sült édesburgonyához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy édesburgonya, 1 cm-es kockákra vágva.
- 2 teáskanál repceolaj (canola)
- 450 g főtt hús
- 2 teáskanál édesköménymag
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- Egy csipetnyi őrölt fekete bors
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 0,5 teáskanál durva tengeri só
- 4 tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, sertéshús, tojások, édesköménymag, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy közepes lábas vizet. Add hozzá az édesburgonyát, és főzd puhára, körülbelül 10 percig. Ezután szűrd le és tedd félre.
- Melegítsd fel az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben magas lángon. Add hozzá a sertéshúst, és időnként megkeverve süsd, amíg már nem rózsaszín, körülbelül 5 percig.
- Vegye vissza a hőt közepesre, adja hozzá az édesköménymagot, a piros és fekete borsot, és keverje 1 percig. Adja hozzá a fokhagymát és a hagymát a serpenyőhöz, folyamatos keverés mellett, és párolja, amíg a hagyma üveges nem lesz, körülbelül 5 percig. Adja hozzá az édesburgonyát, és ízlés szerint sózzon. Főzze, amíg az édesburgonya és a hús megbarnul.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Süsd a tojásokat a napos felükkel felfelé 3-4 percig. Fedjük le a serpenyőt, és vegyük le a tűzről, hogy a sárgája átmelegedjen, de ne teljesen dermedjen meg (még puhának és folyósnak kell lennie), 1 percig.
- Oszd el az édesburgonyát négy tányér között, és mindegyik tetejére tegyél egy tükörtojást.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
