Ázsiai stílusú édes és csípős wokban sült csirke
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 231, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 83 mg, nátrium 469 mg, cukor 8 G.
Kalória 231, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 83 mg, nátrium 469 mg, cukor 8 G.
Ez a finom wokban sült étel percek alatt elkészül. A csirkét és a zöldségeket édes-csípős szószban pirítjuk egy wokban, magas lángon, folyamatos keverés mellett. Készítse elő az összes hozzávalót előre, és tegye a tűzhely közelébe, hogy elkerülje a zavaró tényezőket. A wokban sült ételt fehér rizzsel tálalja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1,5 teáskanál sötét szójaszósz
- 1,5 teáskanál kukoricakeményítő
- 700 g csontozott, bőr nélküli csirkemell, 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 0,5 csésze ketchup
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- 1 evőkanál fokhagymás chiliszósz
- 2 teáskanál cukor
- 4 teáskanál növényi olaj
- 2 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 2 teáskanál zúzott fokhagyma
- 2 teáskanál apróra vágott zöldhagyma fehér része
- 10 szárított pirospaprika hüvely
- 1 jalapeño, szár nélkül, kimagozva és vékonyra szeletelve
- 1 piros kaliforniai paprika, szár nélkül, kimagozva és vékonyra szeletelve
- 1 csésze apróra vágott sárga hagyma
- 2 teáskanál pirított szezámmag
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, szója szósz, keményítő, fokhagymás szósz, szezámolaj, édes paprika, jalapeno paprika, szezám, ketchup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban alaposan keverd össze a szójaszószt és a kukoricakeményítőt. Add hozzá a csirkét a szószhoz. Keverd össze, hogy egyenletesen bevonja, majd tedd félre 15-20 percre.
- Egy közepes tálban keverd össze a ketchupot, a húslevest, a chilis fokhagymás szószt és a cukrot. Keverd meg, és tedd félre felhasználásig. Helyezd a wokot magas lángra, és add hozzá a növényi olajat. Forgasd át a wokot, hogy jól befedje.
- Add hozzá a gyömbért, a fokhagymát, az újhagymát, a szárított chilipaprikát és a jalapeñót. Főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a fokhagyma illatos nem lesz, és a chilipaprika elkezd barnulni, körülbelül 20-30 másodpercig.
- Add hozzá a csirkét, a paprikát és a hagymát, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a csirke kifehéredik, körülbelül 4-5 percig. Add hozzá a szószt a serpenyőbe, és forrald fel, miközben jól kevergeted, hogy a csirke és a zöldségek egyenletesen bevonódjanak, körülbelül 1-2 percig.
- Szórjuk meg szezámmaggal, locsoljuk meg szezámolajjal, szórjuk meg korianderrel, és forgassuk össze. Vegyük le a tűzről, és főtt fehér rizzsel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
