Lassú tűzhelyen készült thai édes és fűszeres sertésbordák
Szavazatok: 2
Idő: 8 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 749, összes zsír 62 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 212 mg, nátrium 712 mg, cukor 1 G.
Kalória 749, összes zsír 62 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 212 mg, nátrium 712 mg, cukor 1 G.
Egy lassú főzővel akár hétköznap is elfogyaszthatsz egy pihentető hétvégi vacsorát. Adj hozzá néhány oldalast, önts rá egy kis thai édes-csípős szószt, állítsd be az időt, és indulj el dolgozni. Amikor visszaértél, nincs más dolgod, mint a kész oldalasokat néhány percig a sütőben grillezni, amíg pont úgy nem néznek ki, mintha a grillről lettek volna leveve, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 darab sertésborda, 1,3-1,8 kg súlyú, félbevágva
- 3/4 csésze thai édes-csípős chiliszósz
- Apróra vágott koriander, apróra vágott pörkölt sózott földimogyoró és lime gerezdek a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertésbordák, chiliszósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sózd és borsozd meg a sertésbordákat. Kend meg őket 0,5 csésze thai édes-csípős chiliszósszal. Tedd át egy 6-8 literes lassú főzőbe. Fedd le, és főzd alacsony lángon 8 órán át.
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra, és bélelj ki egy tepsit alufóliával.
- Helyezd a fél bordákat csontos felükkel lefelé az előkészített tepsire. Kend meg a maradék szósszal. Süsd a sütőben 3-5 percig, amíg a máz buborékolni és barnulni nem kezd.
- Vágd be a bordákat a csontok között. Tedd át egy tálra, és szórd meg korianderrel és földimogyoróval. Locsold meg limelével.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
