Spenóttal töltött spaetzle
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Lepd meg szeretteidet ezzel a szokatlan körettel. A spaetzle olyan, mint a házi készítésű tészta, csak még finomabb és érdekesebb. Ez a recept spenóttal való elkészítését javasolja. Főzd al dente állagúra a spaetzlét, és tálald egy bőséges vajjal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 280 g felengedett spenót
- 0,5 csésze tej
- 2 tojás
- 1 és 3/4 csésze liszt
- 3/4 teáskanál só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, prémium liszt, gnocchi (gombóc), tej, tojások, szerecsendió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Nyomd ki a vizet 280 g felengedett spenótból, majd turmixold össze egy turmixgépben 0,5 csésze tejjel, 2 tojással, 3/4 teáskanál sóval és egy csipet szerecsendióval, amíg sima nem lesz. Egy tálban keverd össze 1 3/4 csésze liszttel. Szedd át egy vágódeszkára; egy kés tompa oldalával kapard ki a tészta apró csíkjait.
- Főzd 2-3 percig. Szűrőkanállal vedd ki a serpenyőből, és keverd össze vajjal és egy kevés spaetzle főzővízzel. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
