Borjútekercs spenóttal és sajttal
Szavazatok: 0
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 361, összes zsír 14 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 5 G., rost 2 G., koleszterin 177 mg, nátrium 509 mg, cukor 1 G.
Kalória 361, összes zsír 14 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 5 G., rost 2 G., koleszterin 177 mg, nátrium 509 mg, cukor 1 G.
Készítsen finom és szaftos olasz rollatinit spenóttal és sajttal. A vékony borjúszeleteket megtöltik, zsemle alakúra tekerik, és serpenyőben aranybarnára sütik. Paradicsomszószban párolják, amíg teljesen meg nem főnek, és főételként vagy ünnepi előételként tálalják. Borjúhús helyett csirkeszelet is használható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (280 g) fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és a vízből kinyomva
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 1/4 evőkanál reszelt mozzarella
- 1 konzerv marinara szósz burgundi borral, osztás
- 6 vékony borjú- vagy csirkeszelet (kb. 600 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: borjúhús, spenót, tojások, marinara szósz, mozzarella sajt, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a spenótot, a tojást, a sajtot és a szósz negyedét; tedd félre. Sózd és borsozd a szeleteket. Terítsd el egyenletesen a spenótot a szeleteken, kb. 0,6 cm-es szélet hagyva; majd tekerd fel mindegyik szeletet, és rögzítsd fa fogpiszkálóval.
- Egy 30 cm-es tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál növényi olajat, és süssük meg a zsemléket. Adjuk hozzá a szószt, vegyük vissza a hőt, és fedő alatt, időnként megkeverve pároljuk 10 percig, vagy amíg a borjúhús teljesen megpuhul. Tálaljuk tésztával vagy rizzsel, ha szükséges.
Kategóriák:
Hasonló receptek
