A legjobb csokoládés lávatorta
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 215, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 17 G., rost 1 G., koleszterin 98 mg, nátrium 113 mg, cukor 14 G.
Kalória 215, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 17 G., rost 1 G., koleszterin 98 mg, nátrium 113 mg, cukor 14 G.
Lepd meg magad és szeretteidet egy nagyszerű lávatortával, tökéletes piskótahéjjal és ínycsiklandó, folyékony közepével. Az étcsokoládé és az instant eszpresszópor kombinációja lenyűgözően gazdag ízt alkot. Figyeld a süteményeket a sütőben, nehogy túlsüljenek. Így igazán értékelni fogod az állagukat és a kitörő csokoládé lávát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 170 g durvára vágott étcsokoládé
- 110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten + 1 evőkanál olvasztott vaj
- 1/4 csésze cukor + extra a formák megszórásához
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál instant eszpresszópor
- 0,5 teáskanál durva só
- 2 nagy tojás + 2 nagy tojássárgája
- 2 evőkanál prémium liszt
- Speciális felszerelés4 db 180 ml űrtartalmú ramekin.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, étcsokoládé, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Kenj ki négy 180 ml-es (6 oz-os) formát olvasztott vajjal, és szórd meg vékonyan cukorral. Helyezd a formákat egy sütőlapra.
- Egy közepes tálban keverd össze a csokoládét és a vajat. Melegítsd magas fokozaton 30 másodperces időközönként, szilikon spatulával kevergetve, amíg a vaj és a csokoládé teljesen elolvad és sima nem lesz, körülbelül 1,5 percig. Add hozzá a vanília kivonatot, az eszpresszóport és a sót a csokoládés keverékhez, és keverd össze.
- Tedd a tojásokat, a tojássárgáját és az 1/4 csésze cukrot egy álló mixer táljába, amelyhez adsz egy habverőt. Közepes-magas sebességen verd, amíg világos és habos nem lesz, körülbelül 1,5-2 percig.
- Alacsony fokozaton járatva a keverőgépet, adjuk hozzá a csokoládés keveréket a tojásos keverékhez. Vegyük ki a tálat a keverőből, és egy szilikon spatulával óvatosan forgassuk bele a lisztet.
- Osszuk el egyenletesen a tésztát a négy előkészített formába. Süssük 12-14 percig, amíg a sütemények az oldalukon megpirulnak, de a közepük még puha. A sütemények közepébe szúrt tesztpálcika beborítja a csokoládés keveréket, és kijön. Ne süssük túl.
- Hagyjuk a süteményeket 1 percig hűlni. Fordítsuk meg tányérokra, és tálaljuk melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
