Mogyoróvajas golyók
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 103, összes zsír 7 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 11 G., rost 1 G., koleszterin 5 mg, nátrium 22 mg, cukor 9 G.
Kalória 103, összes zsír 7 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 11 G., rost 1 G., koleszterin 5 mg, nátrium 22 mg, cukor 9 G.
A mogyoróvaj és a csokoládé tökéletes párosítás, és ezek az édes és sós, étcsokoládéval bevont mogyoróvajas golyók biztosan minden mogyoróvaj-rajongónak tetszeni fognak. Mielőtt bevonnánk a golyókat csokoládéval, győződjünk meg róla, hogy jól lehűltek és kemények. Ez megakadályozza, hogy szétessenek, és a csokoládé gyorsabban megkössön. Ha a csokoládé besűrűsödik, mielőtt az összes golyót bevonnánk, egyszerűen melegítsük újra a mikrohullámú sütőben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze porcukor
- 0,5 csésze krémes mogyoróvaj
- 4 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál durva só
- 170 g keserédes csokoládé, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Mogyoróvaj, étcsokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a porcukrot, a mogyoróvajat, 2 evőkanál vajat, a vanília kivonatot és a sót. Keverd simára robotgéppel. Formázz a keverékből 24 egyforma méretű golyót (mindegyikből kb. 1 teáskanálnyit), és helyezd őket egy kis tepsire. Fagyaszd le körülbelül 15 percig.
- Közben keverjük össze a csokoládét és a maradék 2 evőkanál vajat egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban, és melegítsük 20 másodperces időközönként, szilikon spatulával kevergetve, amíg a csokoládé megolvad és sima nem lesz.
- Két villával rögzítve a golyót, mártsd bele az olvasztott csokoládéba, egyenletesen bevonva. Rázd le a felesleges csokoládét.
- Helyezd a golyót egy sütőlapra. Kend meg mindegyik mogyoróvajas golyót csokoládéval ugyanígy. Tedd hűtőbe, amíg a csokoládé megkeményedik, körülbelül 1 órán át. Hűtve tálald. A megmaradt golyókat légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben.
Jegyzet
Ez a recept normál vagy natúr mogyoróvajjal is működik, de a normál mogyoróvaj finomabb és krémesebb cukorkákat eredményez.
Kategóriák:
Hasonló receptek
