Dán vajas kekszek
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 137, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 15 G., rost 0 G., koleszterin 28 mg, nátrium 24 mg, cukor 6 G.
Kalória 137, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 15 G., rost 0 G., koleszterin 28 mg, nátrium 24 mg, cukor 6 G.
A jellemzően csinos dobozokban árusított dán sütik könnyen elkészíthetők otthon. Ugyanolyan ropogósak és omlósak lesznek, csodálatos vanília-mandula aromával, de frissebb, finomabb ízzel, mint a boltiak. Kívánság szerint díszíthetjük őket egy kis olvasztott csokoládéval. Az ünnepi hangulat garantált!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 2/3 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál teljes tej
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál mandulakivonat
- 1 nagy tojás
- 2 és 1/4 csésze prémium liszt
- 1/4 teáskanál durva só
- Speciális felszerelés: egy nagy, csillag alakú végű tésztazsák
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tej, tojások, mandulakivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy álló mixer táljában, a lapáttal felszerelve, közepes sebességgel verjük fel a vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a tejet, a vanília kivonatot, a mandula kivonatot és a tojást.Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és öntsd le a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod, a liszt összenyomódik, és száraz süteményt eredményez.
- Csökkentsd a sebességet alacsonyra, majd add hozzá a lisztet és a sót. Gyúrd, amíg a tészta sima nem lesz. Tedd a tésztát egy nagy, csillag alakú csővel ellátott zacskóba. Nyomj 5 cm-es (2 hüvelykes) köröket két kivajazatlan tepsire, egymástól 5 cm távolságra. Hűtsd le, amíg meg nem dermed, körülbelül 30 percig.
- Süsd, amíg a sütik megszilárdulnak és az aljuk mély aranybarna nem lesz, 12-14 percig. Tedd át a sütiket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni, körülbelül 30 percig. A sütik légmentesen lezárt edényben akár 1 hétig is tárolhatók..
Kategóriák:
Hasonló receptek
