Csokis sütik
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Tápérték adagonként:
Kalória 208, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 35 mg, nátrium 94 mg, cukor 21 G.
Kalória 208, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 35 mg, nátrium 94 mg, cukor 21 G.
Ezek a fehér és étcsokoládé darabkákkal ízesített csokicsipszes kekszek igazi csemegék! Hihetetlenül csábító látványt nyújtanak, kívül repedezettek és ropogósak, belül mégis puhák, gazdag ízzel a kakaópor helyett olvasztott étcsokoládénak köszönhetően. Egy csipet őrölt szegfűszeg kellemes, fűszeres ízt kölcsönöz nekik. Sütés előtt hagyd a tésztát néhány órán át pihenni a hűtőszekrényben, majd egyenletes méretű golyókat formázz belőle egy sütőlapon a tökéletes sütikhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 1/4 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál finom só
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 110 g sótlan vaj
- 170 g étcsokoládé, finomra aprítva
- 2 nagy tojás
- 1 nagy tojássárgája
- 1 csésze világosbarna cukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 170 g félédes csokoládé granulátum
- 170 g fehér csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, étcsokoládé, félédes csokoládé, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), tojások, barna cukor, szegfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a szódabikarbónát és a szegfűszeget. Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá az étcsokoládét. Tedd félre, hogy elolvadjon.
- Egy közepes tálban verd fel a tojásokat, a tojássárgáját, a barna cukrot és a vanília kivonatot, majd lassan keverd hozzá az olvasztott csokoládés keveréket. Keverd hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd laza tésztává. Ne keverd túl. Hajtsd bele a csokoládécseppeket.
- Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe 2 órára.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Formázz a tésztából kb. 5 cm-es, vagy egyenként 45 g-os golyókat, és helyezd őket az előkészített tepsire, egymástól 5 cm távolságra.
- Süsd addig, amíg a külseje megreped, de a közepe még nedves marad, körülbelül 13-15 percig. Hagyd kihűlni rácson.
Kategóriák:
Hasonló receptek
