Szuper puha csokis kekszek
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 291, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 45 G., rost 3 G., koleszterin 41 mg, nátrium 70 mg, cukor 36 G.
Kalória 291, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 45 G., rost 3 G., koleszterin 41 mg, nátrium 70 mg, cukor 36 G.
Ha szereted a klasszikus, puha, ragacsos közepű brownie-kat, amitől megnyalhatod az ujjaidat, akkor ezek a sütik neked valók! Csokoládéban gazdagok, csokidarabkákkal teli, szó szerint elolvadnak a szádban. Ízlés szerint aszalt cseresznyét is adhatsz a tésztához. Enyhén savanykás ízük kiegészíti a csokoládé ízét. Vigyázz, ne süsd túl a sütiket, mert akkor teljesen megkeményednek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze vaj
- 110 g cukrozatlan csokoládé, apróra vágva
- 110 g félédes csokoládé, apróra vágva
- 1 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
- 1,5 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál természetes vanília kivonat
- 4 nagy tojás
- 2 evőkanál savanyú tej vagy kefir
- 1 csésze prémium liszt
- 0,5 csésze natúr kakaópor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál só
- 300 g félédes csokoládédarabok
- 1 csésze szárított cseresznye
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, savanyú tej, kefir, szárított cseresznye, csokoládé, fahéj, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz sütőlapokat a sütő alsó és felső harmadába, és melegítsd elő 160°C-ra. Bélelj ki három sütőlapot sütőpapírral vagy szilikon alátétekkel. Ha nincs három sütőlapod, egyszerűen várj, amíg az előző adag sütőlapja teljesen kihűl.
- Tedd a vajat, a cukrozatlan csokoládét és a félédes csokoládét egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 75%-os teljesítményen, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig.
- Keverjük és melegítsük, amíg a csokoládé elolvad, körülbelül 2 percig. Vagy tegyük a csokoládét és a vajat egy hőálló tálba, és helyezzük forrásban lévő víz fölé, ügyelve arra, hogy a víz ne érjen a tál aljához. Keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
- Egy fakanállal keverjük össze a világosbarna cukrot, a kristálycukrot, a vaníliát és a csokoládés keveréket. Adjuk hozzá a tojásokat és az írót, és erőteljesen verjük, amíg sűrű és fényes nem lesz.
- Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a kakaót, a fahéjat és a sót. Add hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és keverd simára. Add hozzá a csokoládécseppeket és az aszalt cseresznyét, ha használsz.
- Dobd a tésztát halmokká egy sütőlapon (ehhez egy kis fagylaltkanál is jó), kb. 5 cm távolságra egymástól. Süsd 12-15 percig, amíg a sütik meg nem szilárdulnak, de belül még puhák és rágósak.
- Hagyjuk hűlni a sütőlapon 5 percig, majd tegyük át egy rácsra teljesen kihűlni. Tálaljuk. A sütik szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben akár egy hétig is tárolhatók..
Kategóriák:
Hasonló receptek
