Dulce de leche és sütőtök pite fűszeres kávé pite
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 646, összes zsír 28 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 91 G., rost 1 G., koleszterin 118 mg, nátrium 361 mg, cukor 56 G.
Kalória 646, összes zsír 28 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 91 G., rost 1 G., koleszterin 118 mg, nátrium 361 mg, cukor 56 G.
A sütőtökös pitében jellemző fűszerek aromája mindenkit gyorsan a konyhába csal, miközben ezt a fűszeres pitét ropogós struseellel és dulce de leche-vel (egyfajta főtt sűrített tejjel) sütöd. A dulce de leche illatos fűszerei és karamellás jegyei tökéletesen kiegészítik ezt a puha pitét kávéval vagy teával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Streusel
- 3/4 csésze prémium liszt
- 2/3 csésze világosbarna cukor
- 1,5 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék
- 1 csipet finom só
- 5 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
Pite
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál finom só
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze tejföl
- 2/3 evőkanál dulce de leche
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, barna cukor, sütőtökös pite fűszer, streusel, tojások, tejföl, édes tejszínes édesség
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a sütőtökös pite fűszerkeveréket, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Add hozzá a vajat, és az ujjaiddal vagy egy villával alaposan keverd össze, amíg az összes vaj egyenletesen el nem oszlik és be nem épül a lisztbe. Az ujjaiddal kis vagy közepes méretű csomókat formázz belőle.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 20 cm-es négyzet alakú tortaformát.
- Pite:
Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban közepes sebességgel keverd habosra a vajat és a kristálycukrot. Add hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás hozzáadása után jól felverve. Keverd hozzá a vanília kivonatot. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és 3 részletben add hozzá a lisztes keveréket, felváltva a tejföllel, a liszttel kezdve és befejezve, amíg a tészta sima nem lesz. - Kanalazzuk a tészta felét (nagyon sűrű lesz) az előkészített tepsibe, és egy spatulával simítsuk el a tetejét. Szórjuk meg a streusel felével. Adjuk hozzá a maradék tésztát, és simítsuk el a tetejét. Szórjuk meg a maradék streusel-lel, és locsoljuk meg dulce de leche-sel.
- Süsd a pitét, amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 1 órán át. Hagyd a formában hűlni 20 percig, majd borítsd ki egy tányérra, végül pedig tegyél egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Kategóriák:
Hasonló receptek
