Szendvics süti dulce de leche-vel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15-18 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15-18 db.
Lashida Perry cukrász azt javasolja, hogy Valentin-napra süssünk ilyen szendvicses sütiket, díszítésükhöz pedig használjunk egy Valentin-napi pecsétet, de bármilyen más pecsétet is használhatunk. Maguk a sütik könnyen elkészíthetők mindössze néhány hozzávalóból, ropogósak és tele vannak csodálatos vanília- és narancsízzel. Tegyünk két sütit egymás mellé dulce de leche-vel (egyfajta sűrített tejjel), és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 330 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze porcukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 3 1/4 csésze univerzális liszt, plusz egy kevés a szóráshoz
- 1/4 teáskanál só
- 1,5 evőkanál dulce de leche
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, porcukor, cukor, Narancshéj, vanília kivonat, prémium liszt, édes tejszínes édesség, főtt sűrített tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a kristálycukrot, a porcukrot és a narancshéjat közepes-magas sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá a vanília kivonatot, és verd simára. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet és a sót, majd add a vajas keverékhez, és verd simára. Kapard le a tál oldalát, majd verd további 20 másodpercig. Csomagold a tésztát folpackba, és tedd hűtőbe 30 percre.
- Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát 0,5 cm vastagságúra. Egy 7,5 cm-es sütikiszúróval szaggass ki annyi kört, amennyit csak tudsz. Rendezd el a köröket két sütőpapírral bélelt tepsin. Gyűjtsd össze a maradékot, keverd össze, nyújtsd ki, és szaggass ki még köröket. Ha a tészta kezd puhulni, tedd vissza egy időre a hűtőbe.
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Egy 7,5 cm-es sütiformázóval nyomd ki mindegyik sütire a kívánt formát. Hűtsd legalább 15 percig.
- Süsd a sütiket, amíg a széleik körül világos aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon 5 percig, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
- Tedd a dulce de leche-t egy zacskóba, és vágd le a sarkát. Csavarj rá dulce de leche-t a süti felére (a pecsét nélküli oldalra). Tedd rá a másik sütit, a pecsétes felével felfelé.
A recept szerzője - Lashida Perry
Kategóriák:
Hasonló receptek
