Barna vajkrém
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 269, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 11 G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 27 G., rost 0 G., koleszterin 49 mg, nátrium 20 mg, cukor 27 G.
Kalória 269, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 11 G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 27 G., rost 0 G., koleszterin 49 mg, nátrium 20 mg, cukor 27 G.
Ez a négy hozzávalóból álló vajkrém valójában öt összetevőből áll. Az utolsó a barna darabkák, amelyek a vaj aljára ülepednek, amikor lassan sütjük. Ez a plusz lépés egyedi ízt ad a hagyományos vajkrémnek, és különlegessé teszi. A barna vajkrém tökéletes vaníliás és csokoládés muffinok tetejére. Próbáld ki banánkenyérrel is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g sótlan vaj
- 2 evőkanál könnyű kukoricaszirup
- 2 csésze porcukor
- Egy csipet finom só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaszirup, barna vaj, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepesen alacsony lángon, időnként megkeverve olvaszd fel a vajat, amíg aranybarna és illatos nem lesz, körülbelül 10 percig. Öntsd a vajat egy sekély tepsibe, és tedd hűtőbe, amíg kissé megszilárdul, de még elég puha nem lesz ahhoz, hogy be lehessen nyomni (az ujjadnak be kell nyomnia egy kis helyet), körülbelül 25 percig.
- Tedd a hideg vajat egy nagy tálba (győződj meg róla, hogy nem maradtak barna csomók a serpenyőben), és közepes-magas fokozaton keverd simára. Továbbra is keverd hozzá a kukoricaszirupot, és verd simára. Kapard le a tál oldalát.
- Csökkentsd a mixer sebességét közepes-alacsonyra, add hozzá a porcukrot és a sót, és verd simára. Azonnal használd fel, vagy légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán át tárold.
Kategóriák:
Hasonló receptek
