Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.

Héjában főtt burgonya crème fraîche-sel - részletes recept.

Hozzávalók:

• 12 kis, vörös héjú, hámozatlan burgonya
• tengeri só
• Crème fraîche vagy tejszín a tetejére
• Apróra vágott fűszernövények szóráshoz (metélőhagyma, kapor, petrezselyem)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, tejszínhabbal, tejföl, metélőhagyma, kapor, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vágd félbe a burgonyákat, tedd őket egy lábasba, öntsd fel vízzel, és adj hozzá durva sót. Forrald fel, majd közepes lángon főzd puhára, 10-15 percig.
  
  Szűrd le a vizet, majd öblítsd le a burgonyát hideg víz alatt.
  
  Vágd le a krumplik alját, és helyezd őket vágott felükkel lefelé egy tálalótálra. Ízesítsd tengeri sóval. Locsolj rá crème fraîche-t, és szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Szavazatok: 3