Egy egyszerű chili tökéletes ízzel
Szavazatok: 7
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a Ree Drummond egyszerű receptje alapján készült chilis étel darált marhahúsból, kétféle babból és egy csipetnyi cayenne borsból készül az extra csípősség érdekében.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g darált marhahús
- 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 1 konzerv (230 g) paradicsomszósz
- 2 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt oregánó
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 csésze kukoricaliszt
- 1 konzerv (450 g) vörösbab (lecsöpögtetve és leöblítve)
- 1 konzerv (450 g) pinto bab, lecsepegtetve és leöblítve
- Durvára reszelt cheddar sajt, tálaláshoz
- Apróra vágott hagyma, tálaláshoz
- Kukorica tortillák, tálaláshoz
- Lime gerezdek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, fokhagyma, paradicsomszósz, chili fűszerkeverék, kömény, oregano, őrölt cayenne bors, kukoricaliszt, vörösbab, tarkabab, cheddar sajt, hagyma, chips, mész
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a darált marhahúst egy nagy lábasba, és add hozzá a fokhagymát. Közepes lángon párold meg. Öntsd le a felesleges zsírt, majd add hozzá a paradicsomszószt, a chiliport, a köményt, az oregánót, a sót és a cayenne borsot. Jól keverd össze, fedd le, és vedd takarékra a lángot. Párold 1 órán át, időnként megkeverve. Ha a keverék túl száraz lesz, adj hozzá egyszerre 1/2 csészényi vizet.
- Egy óra elteltével tedd a kukoricalisztet egy kis tálba. Adj hozzá 1/2 csésze vizet, és keverd jól össze egy villával. Öntsd ezt a keveréket a chilihez. Keverd jól össze, kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd. A kívánt állag eléréséhez adj hozzá több tésztát vagy vizet, vagy egyszerűen csak adj hozzá több kukoricalisztet. Add hozzá a babot, és párold 10 percig. Tálald a chilit reszelt sajttal, apróra vágott hagymával, kukorica tortillával és lime gerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
