Kukorica tortilla okrával

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Okrás kukorica tortilla - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/4 csésze okra, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre szeletelve
Tapadásmentes főzőspray
2 csésze kukoricaliszt
2,5 csésze víz
1,5 teáskanál só
Növényi olaj
Vaj, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gombó, kukoricaliszt, gombó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Fújj be egy serpenyőt főzőspray-vel, és melegítsd fel közepes-magas lángon.

Keverjük össze a kukoricalisztet, a vizet és a sót. Hagyjuk a keveréket néhány percig állni. A tésztának nagyon folyósnak kell lennie. Adjuk hozzá az apróra vágott okrát, és keverjük össze.
Csökkentsd a hőt közepesre (ne többre). Önts növényi olajat a serpenyőbe, majd öntsd a tésztát a serpenyő közepére, és kend el vele az egész alját. Ropogós "csipkét" kell képeznie a szélein. Mielőtt a következő lepényt sütnéd, keverd meg a tésztát, és adj olajat a serpenyőhöz. Vajjal tálald.

Kulináris tanácsok: A lepények megfordításához használd a „fordított tányér” technikát. Amikor a lepény széle enyhén megpirult, helyezz rá egy nedves üvegtányért. Egy sütőkesztyű segítségével fogd meg a tepsi fogantyúját, és fordítsd meg a tepsit úgy, hogy a lepény a tányérra essen. Csúsztasd a lepényt a tányérról a serpenyőbe, és süsd a másik oldalát is aranybarnára.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Pékség / Draniki és palacsinta sós töltelékkel / Amerikai konyha / Paula Deen

Receptgyűjtemények