Pulyka chili sütőtökkel tésztával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 306, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 36 G., rost 6 G., koleszterin 59 mg, nátrium 839 mg, cukor 9 G.
Kalória 306, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 36 G., rost 6 G., koleszterin 59 mg, nátrium 839 mg, cukor 9 G.
Ez az egyszerű és egészséges chili con carne sovány pulykából és egy hozzáadott zöldségből, sütőtökös tésztából készül. Édes és fűszeres ízviláguk textúrát, ízt és színt ad az ételnek. Tökéletes egy finom hétköznapi vacsorához!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 szál zeller, kockára vágva
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 1 közepes sárgarépa, kockára vágva
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 0,5 teáskanál cayenne bors
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 450 g darált pulykahús
- 1 konzerv (800 g) konzerv pürésített paradicsom
- 1 konzerv (425 g) bab, megmosva és megszárítva
- 3 csésze csirkehúsleves
- 4 csésze sütőtökös tészta
- Tejföl tálaláshoz
- Apróra vágott zöldhagyma tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, zeller, sárgarépa, paradicsompüré, őrölt cayenne bors, kömény, pürésített paradicsom, vörösbab, vajtök
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy vastag aljú edényben vagy egy nagy, vastag aljú lábasban közepesen magas lángon hevítsük fel az olajat, amíg csillogni nem kezd. Adjuk hozzá a zellert, a hagymát és a sárgarépát, és időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és a széleik körül megbarnulnak, 5-6 percig. Csökkentsük a hőt közepesre, és adjuk hozzá a paradicsompürét, a chiliport, a köményt, a cayenne borsot, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Főzzük, amíg a fokhagyma és a fűszerek illatosak lesznek, és a paradicsompüré sötétedni kezd, körülbelül 2 percig.
- Add hozzá a pulykát, és egy fakanál hátuljával törd szét. Ízesítsd 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Vedd vissza a lángot közepes-magasra, és időnként megkeverve főzd, amíg a pulyka teljesen át nem sül, 6-7 percig.
- Add hozzá a paradicsomot, a babot és a húslevest, majd forrald fel. Csökkentsd a hőt, és párold lassú tűzön, amíg a chili besűrűsödik, körülbelül 30 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Add hozzá a cukkini tésztát, és főzd puhára 5-7 percig. A chilit egy kanál tejföllel és újhagymával tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
