Lencseleves tésztával

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk lencselevest tésztával

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Csatlakozz Giada De Laurentiishez, és adj tésztát ehhez a könnyen elkészíthető, friss kakukkfűvel ízesített lencseleveshez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál olívaolaj, plusz még egy a tálaláshoz
1 közepes hagyma, apróra vágva
2 hámozott és apróra vágott sárgarépa
2 apróra vágott zellerszár
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
Só és frissen őrölt fekete bors
1 konzerv (400 g) konzerv, apróra vágott paradicsom saját levében
450 g (kb. 1 és 1/4 csésze) lencse
11 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
4-6 szál friss kakukkfű
2/3 csésze száraz tészta (szarvak)
1 csésze durvára reszelt parmezán

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, sárgarépa, zeller, fokhagyma, paradicsom, lencse, kakukkfű, tészta, Parmezán sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy, vastag aljú lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Ízesítsük fokhagymával, sóval és borssal, és pároljuk puhára, körülbelül 5-8 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot a levével együtt. Pároljuk lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a leve kissé elpárolog, és a paradicsom összeesik. Adjuk hozzá a lencsét, és keverjük meg. Öntsük hozzá a húslevest, és keverjük meg újra. Adjuk hozzá a kakukkfűágakat. Forraljuk fel magas lángon. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon, amíg a lencse megpuhul, körülbelül 30 percig.
Add hozzá a tésztát. Főzd addig, amíg a tészta megpuhul, de még mindig kemény, körülbelül 8 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.