Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6

Kövesd a Nili család példáját, és készíts finomat meleg tésztasaláta, kemény tojással és édes mogyoróhagymával, majd locsoljuk meg pikáns, majonéz alapú salátaöntettel.

Hozzávalók:

Saláta

• 4 tojás
• 450 g nagy makaróni tölcsér
• 110 g kockára vágott sonka
• 2 szál apróra vágott zeller levelekkel
• 1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál friss citromlé

Tankolás

• 2/3 csésze majonéz
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 110 g konzerv apróra vágott chili paprika (lehetőleg pimento), lecsepegtetve
• 3 evőkanál ecetes zöldséges kaviár
• asztali só és bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta, sonka, zeller, mogyoróhagyma, citromlé, majonéz, Dijoni mustár, chili paprika, zöldséges fogás

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Kemény tojás elkészítése: Tedd a tojásokat egy közepes lábasba. Öntsd fel hideg vízzel, és forrald fel magas lángon. Fedd le, és kapcsold le a tűzhelyet. Hagyd a tojásokat 14 percig a forró vízben állni. Szűrd le a forró vizet, és hűtsd ki hideg folyó víz alatt. Hámozd meg és vágd fel a tojásokat. Tedd félre.
2. lépés
• Amíg a tojások főnek, forralj fel egy nagy fazék sós vizet nagy lángon, és add hozzá a tésztát. Főzd majdnem készre. Szűrőedényben csöpögtesd le, és öblítsd le a tésztát hideg víz alatt.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a sonkát, a zellert, a mogyoróhagymát és a citromlevet. Add hozzá a tésztát, és keverd simára.
4. lépés
• Egy külön tálban keverd össze a majonézt, a mustárt, a chilipaprikát, a zöldséges kaviárt, és ízlés szerint sózd, borsozd. Keverd össze az öntetet a tésztával. Ízesítsd a salátát sóval és borssal, ha szükséges. Fedd le, és tedd hűtőbe 2 órára, hogy az ízek összeérjenek.

Szavazatok: 3