Saláta tésztával, brokkolival és chutney szósszal
Szavazatok: 3
Idő: 31 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Egy salátarecept, amely reszelt sárgarépa és brokkoli, tészta és mangó chutney kész keverékéből készül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 230 g könyök alakú makaróni (ívelt, üreges szarvú)
- 280 g reszelt káposztakeverék brokkolival és sárgarépával
- 1/4 csésze mogyoróvaj vagy bármilyen más dióvaj
- 1/4 csésze elkészített mangócsatni (indiai édes-savanyú gyümölcs- és zöldségszósz)
- 1/4 teáskanál só, plusz szükség szerint több
- 1/4 csésze hideg tej
- 2 evőkanál Madras currypor
- 2 evőkanál majonéz
- 1/4 evőkanál rizsecet
- Frissen őrölt bors
- 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 1/4 csésze durvára vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, brokkoli káposzta, curry, chutney szósz, sárgarépa, tej, majonéz, rizsecet, zöldhagyma, koriander, mangó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a tésztát: Forralj fel egy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd „al dente” állagúra; szűrd le, és keverd hozzá a tejet.
- Közben pirítsd meg a curryport egy kisebb serpenyőben közepes lángon, amíg az ízek kioldódnak, körülbelül 1 percig. Keverd hozzá a mogyoróolajat, hogy curryszerű színt kapjon; hagyd kissé kihűlni.
- Készítse el a salátaöntetet: Egy salátástálban, folyamatos keverés mellett keverjük össze a majonézt, a chutney-t és a curryolajat, adjuk hozzá a rizsecetet, majd ízlés szerint sót és fekete borsot.
Add hozzá a tépett káposztát és brokkolit, az apróra vágott újhagymát és koriandert.
Keverjük hozzá a tésztát, és rázzuk össze. Fedjük le, és tálalásig tegyük hűtőbe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
