Lencseleves sonkával és krutonnal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 629, összes zsír 29 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 60 G., rost 19 G., koleszterin 85 mg, nátrium 1349 mg, cukor 0 G.
Kalória 629, összes zsír 29 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 60 G., rost 19 G., koleszterin 85 mg, nátrium 1349 mg, cukor 0 G.
Ez a sűrű és melegítő lencseleves tökéletes a hideg téli napokra. Időt takaríthat meg a tűzhelynél, ha konzerv lencsét használ ehhez a recepthez. A folyadékkal együtt a levesbe kerül. A fehérrépát a töltelékesebb íz érdekében adjuk a párolt leveshez, a szeletelt sonka pedig hihetetlen aromát és ízt kölcsönöz neki. A levest mély tálakban tálaljuk, minden adagot bagett krutonnal és fűszernövényekkel megszórva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csont nélküli sonkasteak (kb. 350 g), 2 cm-es kockákra vágva.
- 2 x 425 g-os lencsekonzerv (a folyadékot tegyük félre)
- 90 g sótlan vaj
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 2 fehérrépa, meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 vöröshagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál prémium liszt
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- Fél bagett, 1 cm-es kockákra vágva.
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sonka, lencse, zeller, sárgarépa, fehérrépa, petrezselyem, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon hevítsünk 3 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a zellert, a sárgarépát, a fehérrépát és a hagymát, és időnként megkeverve főzzük, amíg barnulni nem kezdenek, körülbelül 8 percig. Adjuk hozzá a lisztet és a kakukkfüvet; főzzük, kevergetve, amíg a liszt be nem épül, körülbelül 2 percig. Keverjünk hozzá 4 csésze forró vizet.
- Add hozzá a sonkát és a lencsét a hozzájuk tartozó levevel együtt. Növeld a lángot közepes-magasra, és forrald fel, majd vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra, hogy a leves lassan gyöngyözzön. Főzd, időnként megkeverve, amíg a leves kissé besűrűsödik, és a lencse megpuhul, körülbelül 7 percig.
- Közben olvaszd fel a maradék 3 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a bagettkockákat, szórd meg petrezselyemmel, és ízesítsd sóval és borssal. Főzd, kevergetve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 7 percig. Tálald a levest krutonnal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
