Saláta tésztával és spárgával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Meleg recept saláta tésztával masni, spárga, endívia és zöldborsó.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kis mogyoróhagyma (apróra vágva)
- 1/3 csésze olívaolaj
- 450 g vékony spárga
- 2 fej endívia (vékonyra szeletelve)
- 1/2 piros kaliforniai paprika (apróra vágva)
- 220 g Farfalle tészta, al dente főzve és kihűtve
- 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál fehérborecet
- Só és frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mogyoróhagyma, spárga, endívia saláta, édes paprika, farfalle tészta, borsó, petrezselyem, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A mogyoróhagymát olívaolajjal együtt mikrohullámú sütőben, légmentesen záródó edényben 30 másodpercig, vagy egy kis lábasban közepes lángon 5 percig melegítsük. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- A spárga puha részének azonosításához fogd meg a szárát mindkét végén, és hajlítsd be. A puha rész és a kemény rész találkozásánál eltörik, így biztonságosan felhasználhatod a megmaradt végeket, és több darabra vághatod őket. Tedd a spárgát egy lábasba, és önts rá 2,5 cm magas vizet. Forrald fel, majd főzd 3-5 percig. Ezután hagyd kihűlni folyó víz alatt. Vágd a spárgát 2,5 cm-es darabokra, és tedd egy tálba.
- Add hozzá az endíviát, a kaliforniai paprikát, a főtt farfalle tésztát, a zöldborsót és az apróra vágott petrezselymet. A zöldborsó kiolvad, amíg a salátát kevered. Ezután öntsd a borecetet egy külön tálba, majd öntsd hozzá az olívaolajat és a mogyoróhagymát, és enyhén habverővel keverd össze. Öntsd az öntetet a salátára, forgasd át, ízesítsd sóval és borssal, majd forgasd át újra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
