Fűszeres lencseleves
Szavazatok: 4
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 369, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 59 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 369, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 59 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A serrano chili paprika és egy kevés reszelt gyömbér feldobja ezt a gyorsan elkészíthető levest, de egy kevés hűtött görög joghurt kiegyensúlyozza a fűszerességet merész ízzel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze válogatott és megmosott vöröslencse
- 1 serrano chili paprika, felszeletelve (kevésbé csípős paprika esetén távolítsa el a magokat)
- 1 nagy paradicsom, durvára vágva
- Egy darab gyömbér, meghámozva és reszelve, 3-4 cm nagyságú.
- 3 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- Durva só
- 1/4 csésze durvára vágott friss koriander, plusz még egy kis díszítéshez
- 1/4 csésze görög joghurt
- torta Naan, vékony lavash vagy más lepénykenyér tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lencse, serrano paprika, paradicsom, gyömbérgyökér, fokhagyma, kurkuma, koriander, joghurt, naan kenyér, búza lepénykenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a lencsét egy lábasba, és önts rá 7 csésze meleg vizet. Fedő alatt forrald fel. Add hozzá a chilipaprikát, a paradicsomot, a gyömbért, a fokhagymát, a kurkumát és 2 teáskanál sót. Lazán fedd le, és közepesen alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg a leves besűrűsödik, 18-20 percig. Add hozzá a koriandert. Hígítsd a levest egy kevés vízzel, és ízlés szerint ízesítsd sóval.
- Egy kisebb tálban keverd össze a joghurtot 2 teáskanál vízzel és egy csipet sóval. Meresd a levest tálkákba, szórd meg joghurttal, és díszítsd korianderrel. Tálald lepénykenyérrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
