Töltött datolyák

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 2172, összes zsír 203 G., telített zsírok 54 G., fehérjék 45 G., szénhidrátok 49 G., rost 5 G., koleszterin 241 mg, nátrium 1088 mg, cukor 41 G.

Az ínyencek kétségtelenül értékelni fogják ezt az előételt, amely remekül illik hozzájuk a bor. Minden datolya mogyoróvajas töltelékkel van töltve, és ropogós, tépett kacsabőrrel, bonito pehellyel és nori csíkokkal van megszórva. Az édes és sós, a ropogós és a puha kellemes kontrasztja!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Olívaolaj, sütéshez
1 darab kacsabőr
0,5 csésze ropogós mogyoróvaj
3 csipet citromsav
1 csésze párolt nádlé
1 csésze egész, kimagozott Medjool datolya
1 lap nori
Néhány csipetnyi bonito pehely

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: dátumok, konfitált kacsa, Mogyoróvaj, bonito

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá néhány evőkanál olívaolajat. Süsd ropogósra a kacsa bőrét a forró olajban. Vedd ki az olajból, vágd kockákra, és forgasd össze egy csipet sóval.
Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat, a citromsavat, a bepárolt nádcukrot és 6 csipet sót. Töltsd meg a datolyákat a töltelékkel.