Csirkesaláta curry szósszal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Miután a szaftos sült csirkét összeforgattuk fehérboros, chutney-s és curryporos öntettel, hagyjuk a salátát egy ideig a hűtőszekrényben állni, hogy összeérjen. Szobahőmérsékleten, sózott kesudióval megszórva tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 egész (6 fél) csirkemell
- Olívaolaj
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1,5 csésze majonéz
- 1/3 csésze száraz fehérbor
- 1/4 csésze chutney
- 3 evőkanál currypor
- 2 szál (1/4 csésze) zöldhagyma
- 1/4 csésze mazsola
- 1 csésze pörkölt sózott kesudió
- 2 nagy szár (1 csésze) közepes kockára vágott zeller
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, chutney szósz, curry, zeller, zöldhagyma, mazsola, kesudió, majonéz, fehérbor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Helyezd a csirkemelleket egy sütőlapra, és kend meg a bőrüket olívaolajjal. Ízesítsd bőségesen sóval és borssal. Süsd 35-40 percig, amíg teljesen átsülnek. Hagyd annyira kihűlni, hogy meg lehessen fogni. Válaszd le a húst a csontokról, távolítsd el a bőrt, és tépd fel a csirkét nagyobb darabokra. - Töltelékhez: Egy aprítógép táljában, a pengés feltéttel együtt, keverjük össze a majonézt, a bort, a chutney-t, a curryport és 1,5 teáskanál sót. Turmixoljuk simára. Alternatív recept csatni.
A csirkét forgasd meg annyi öntettel, hogy nedves legyen a keverék. Add hozzá a zellert, a hagymát és a mazsolát, és keverd jól össze. Tedd hűtőbe néhány órára, hogy a saláta pácolódjon. Keverd hozzá a kesudiót, és szobahőmérsékleten tálald.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Saláták / Saláták hússal / / Ina Garten / A mezítlábas grófnő
Hasonló receptek
