Pulyka Picadillo szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 484, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 56 mg, nátrium 944 mg, cukor 0 G.
Kalória 484, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 56 mg, nátrium 944 mg, cukor 0 G.
Ezek a szendvicsek picadillóval készülnek, ami egy sűrű, darált húsból készült szósz olívabogyóval, mazsolával, hagymával és fűszerekkel. Ez a recept sovány darált pulykahúst használ. Pirítsd meg a maradék hozzávalókkal a paradicsompürében, majd azonnal helyezd félbevágott, pirított zsemlékre. Mindegyik szendvicset tegyél fel szeletelt avokádóval, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g darált pulykahús
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 8 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 babérlevél
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chilipor
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 konzerv (170 g) paradicsompüré
- 1/3 csésze arany mazsola
- 1/2 csésze apróra vágott, szegenópaprikával töltött olajbogyó + 2 evőkanál sólé
- 4 puha szezámmagos zsemle, hosszában félbevágva
- Szeletelt avokádó tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, olajbogyó, olíva páclé, Avokádó, paradicsompüré, vegyesfűszer, babérlevél, chili fűszerkeverék, kömény, szezámos zsemlék, mazsola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 3 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg a hagyma kissé megpuhul, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a babérlevelet, a köményt, a chiliport és a szegfűborsot; főzzük 1-2 percig.
- Adjunk hozzá darált pulykahúst, 1 teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot. Főzzük körülbelül 5 percig, közben törjük szét a csomókat.
- Add hozzá a paradicsompürét, és kevergesd, amíg a hús téglavörös színű nem lesz, 3-4 percig. Adj hozzá 2 csésze vizet, mazsolát, olajbogyót és olívabogyó-sólevet. Forrald fel, fedd le, és közepes lángon párold, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
- Vedd le a fedőt, és főzd további 3 percig, közben kevergesd. Ízesítsd sóval és borssal a húsmártást ízlés szerint.
- A zsemlék vágott oldalát locsold meg olívaolajjal, helyezd őket egy sütőlapra, és pirítsd meg a sütőben 5 percig. Kend a húsos tölteléket a zsemlékre. Díszítsd avokádószeletekkel, ha szeretnéd.
Kategóriák:
Hasonló receptek
