Tépett pulykás szendvicsek
Szavazatok: 4
Idő: 6 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Tápérték adagonként:
Kalória 462, összes zsír 19 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 179 mg, nátrium 867 mg, cukor 16 G.
Kalória 462, összes zsír 19 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 179 mg, nátrium 867 mg, cukor 16 G.
Ezek a finom és egészségesebb pulykás szendvicsek üdvözlendő helyettesítői a zsíros tépett sertéshúsnak. A szendvicsekhez való húsnak nagyon puhának és villával könnyen darabokra téphetőnek kell lennie. Ehhez pároljuk a pulykacombokat egy lassú tűzhelyen paradicsomketchupból, mustárból és barna cukorból készült szósszal. Ez édes ízt kölcsönöz a szósznak, amely a barbecue szószra emlékeztet. Tálaljuk a tépett pulykát puha zsemlében, káposztasalátából és savanyúságból álló zöldségkörettel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kis vöröshagyma, apróra vágva
- 4 pulykacomb (kb. 1,8 kg)
- 1 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 0,5 csésze ketchup
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál almaecet
- Beküldési irányelvek: szezámos zsemlék hamburgerekhez, szelet savanyú uborkaKáposztasaláta
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vöröshagyma, Törökország, chili fűszerkeverék, kömény, ketchup, barna cukor, mustár, almaecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Terítsd szét a hagymát egy 6-8 literes lassú főző aljában. Dörzsöld be a pulykacombokat chiliporral, köménnyel, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal, majd helyezd a hagymára. Keverd össze a ketchupot a cukorral és a mustárral, majd öntsd a pulykára. Fedő alatt főzd alacsony lángon 5-6 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át. A pulykának nagyon puhának kell lennie, és le kell válnia a csontról.
- Vedd le a fedőt és keverd meg. Hagyd hűlni 10 percig. Két villa segítségével tépkedd szét a húst, a csontokat kivéve. Ízlés szerint adj hozzá ecetet, sót és borsot. Tálald zsemlén savanyúsággal és/vagy káposztasalátával, ha szeretnéd.
Jegyzet
Szükség esetén a lassú tűzhelyen magasabbra állíthatja a hőmérsékletet, csökkentve ezzel a főzési időt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
