Pulykás, kelkáposztás és borsos majonézes szendvicsek

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 470, összes zsír 23 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 27 G., rost 5 G., koleszterin 70 mg, nátrium 934 mg, cukor 5 G.

Ezek a finom és egészséges, többgabonás szendvicsek gazdagok fehérjében és rostban. Pulykából és bőséges adag kelkáposztából készülnek, egy kis sült szalonna és egy könnyű majonéz rengeteg ízt adnak hozzá. Hogy a friss kelkáposzta puha maradjon, ízesítsd jól sóval.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 teáskanál extra szűz olívaolaj
4 csík szalonna
450 g natúr pulykaszelet
0,5 teáskanál paprika
1/4 teáskanál szárított kakukkfű
1/3 csésze könnyű majonéz
2 evőkanál apróra vágott konzerv csípős paprika
3 csésze finomra vágott kelkáposzta (kb. 90 g)
8 vékony szelet pirított, teljes kiőrlésű kenyér
Sütőből kivett burgonyachips, tálalásra készen

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, Törökország, paprika, kakukkfű, majonéz, peperoncinó bors, kelkáposzta, teljes kiőrlésű kenyér, chips

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsen 1 teáskanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Süsse a szalonnát ropogósra, időnként megforgatva, 12-15 percig. Vegye át a szalonnát papírtörlőre, és öntse le a serpenyőben lévő zsírt.
A pulykaszeletek mindkét oldalát megszórjuk paprikával, kakukkfűvel, és egy bő csipet sóval és fekete borssal. Növeljük a serpenyő alatti hőt közepes-magasra. Adjuk hozzá a szeleteket, és süssük, egyszer megforgatva, amíg teljesen átsülnek, 6-8 percig. Szedjük át egy vágódeszkára; öntsük ki a serpenyőben lévő zsírt.

Keverjük össze a majonézt és az apróra vágott paprikát egy kis tálban. Ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre. Helyezzük a káposztát egy közepes tálba; adjunk hozzá egy csipet sót és a maradék 1 teáskanál olívaolajat, és masszírozzuk a kezével, amíg élénkzöld és megpuhul, körülbelül 1 percig.
Kend meg a kenyeret a tepsiben lévő zsírral, majd kend meg majonézzel és borssal. Rendezd el a káposztát 4 szelet kenyéren. Vágd a pulykát akkora darabokra, hogy elférjenek a kenyéren, és rendezd el őket a káposzta tetején. Törd félbe a szalonnát, és add a pulykához. Tetejére szórd a maradék kenyérszeleteket. Tálald sült krumplival.

Kategóriák: