Francia pulykás szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 720, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 64 G., szénhidrátok 40 G., rost 3 G., koleszterin 149 mg, nátrium 1373 mg, cukor - G.
Kalória 720, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 64 G., szénhidrátok 40 G., rost 3 G., koleszterin 149 mg, nátrium 1373 mg, cukor - G.
Francia pulykás szendvicsek - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 650 g bőrös pulykamellfilé
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- Só és frissen őrölt bors
- 2 sárgarépa, vékonyra szeletelve
- 2 szál zeller, vékonyra szeletelve
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 3 evőkanál Worcestershire szósz
- 4 mini bagett, hosszában félbevágva
- 4 szelet provolone sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Törökország, kakukkfű, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, Worcestershire szósz, bagett, provolone sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Dörzsöljük be a pulykamellet 1 evőkanál olívaolajjal, kakukkfűvel, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal.
- Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy öntöttvas serpenyőben magas lángon. Adjuk hozzá a pulykamellet bőrös felével lefelé, és süssük aranybarnára, körülbelül 3 percig. Fordítsuk meg, és süssük további 2 percig. Csökkentsük a hőt közepesre, adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát, és főzzük folyamatos keverés mellett 2 percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a Worcestershire szószt, és forraljuk fel, hogy lassú tűzön forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, fedjük le, és folytassuk a főzést, amíg a pulyka teljesen át nem sül, körülbelül 20 percig. Tegyük át a pulykamellet egy vágódeszkára, és hagyjuk pihenni 5 percig, hogy a leve egyenletesen eloszoljon, majd szeleteljük fel.
- Melegítsd elő a sütőt magas hőfokra. Kend ki egy bagett belsejét olívaolajjal. Helyezd a bagett alsó felét egy sütőlapra, és szórd meg sajtszeletekkel. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 1 percig. Tedd rá a pulykát és a zöldségeket, öntsd rá a szaftot, majd fedd be a bagett felső felével. Öntsd a szaftot egy mártásos tálba, és tálald szendvicsekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
